الاكل المسموح في الكيتو : الأطعمة المسموحة والممنوعة

قيل اتباع الحمية الكيتونية ينبغي عليك الإلمام الواعي بأنواع الاكل المسموح في الكيتو وما هو ممنوع، خلال هذا الموضوع نتناقش في هذا الصدد.

الاكل المسموح في الكيتو دايت

• منتجات الألبان كاملة الدسم:

1. الجبن، مثل: ( القريش – الموزاريللا – الكريمي – مونستر – شيدر – أبيض – شيفر – جاك كولبي – فيتا – حلومي – ماعز – هافارتي – بارميزان – بروفالون ).
2. الزبادي.
3. الزبدة.
4. القشدة.

• الأفوكادو:

الثمار والزيت على حد السواء.

• المأكولات البحرية:

ينصح بتناول كافة أنواع المأكولات البحرية، كما في:

1. سمك السلمون.
2. المحار.
3. الروبيان.
4. سرطان البحر.
5. السردين.
6. الماكريل.
7. الإخطبوط.
8. بلح البحر.
9. الحبار.
10. الجمبري.

• اللحوم:

1. الدجاج.
2. اللحوم الحمراء.

مع الوضع في الاعتبار ضرورة الاعتماد على مصادر اللحوم الطبيعية غير المصنعة، والتي تتخذ من الأعشاب غذاء لها.

• الخضروات منخفضة الكربوهيدرات:

ويأتي على رأسها:

1. البروكلي.
2. الهليون.
3. الفاصوليا الخضراء.
4. الكرنب.
5. الخيار.
6. الطماطم.
7. القرنبيط.
8. الباذنجان.
9. الكوسة.
10. الخس.
11. الفلفل.
12. السبانخ.
13. الزيتون.
14. الجرجير.
15. بوك تشوي.
16. الكابوتشا.
17. رؤوس الكرفس.
18. الملفوف أرجواني اللون.
19. الكالي ( أوراق اللفت ).
20. عيش الغراب.
21. السلق.
22. البصل ( القليل منه ).
23. الثوم ( القليل منه ).

• البيض.
• الزيوت:

1. الزيتون.
2. جوز الهند.
3. الأفوكادو.

• البذور والمكسرات.
• شوكولاتة كيتو داكنة.
• الفواكه:

1. التوت.
2. الفراولة.

وما عداها من الفاكهة منخفضة الكربوهيدرات.

• المشروبات:

1. المياه.
2. المياه المنكهة.
3. الكاكاو.
4. النعناع.
5. الينسون.
6. الشاي الأخضر.
7. البقدونس المغلي.
8. القهوة غير المحلاة.
9. الشاي غير المحلى.
10. الحساء.

وما عدا ذلك من المشروبات العشبية.

قد يروق إليك: جدول نظام الكيتو : رجيم كيتوزي يحقق حلم الرشاقة

الممنوع في نظام الكيتو

• الحبوب والبقوليات:

وعلى رأسها:

1. القمح.
2. الشوفان.
3. الشعير.
4. الفاصوليا السوداء.
5. الكينوا.
6. الذرة.
7. الأرز.
8. البرغل.
9. الحمص.
10. الفاصوليا البيضاء.
11. البازلاء الخضراء.
12. العدس.

• أغلب الفواكه:

1. الأناناس.
2. البرتقال.
3. الموز.
4. التفاح.
5. اليوسفي.
6. المانجو.
7. العنب.
8. البطيخ.
9. التين الشوكي.
10. المشمش المجفف.
11. الجوافة.
12. الشمام.
13. البرقوق.
14. الخوخ.
15. التين.
16. البلح.
17. الكريز.
18. الكمثرى.
19. التمر الهندي.
20. قمر الدين.

• الخضروات النشوية:

1. الجزر.
2. البطاطس.
3. البطاطا.
4. اللوبيا.
5. البسلة.
6. الحمص.

• المحليات:

1. شراب الفركتوز.
2. القيقب.
3. السكر الداكن.
4. سكر القصب.
5. أغاف.
6. السكر الأبيض.

• منتجات الألبان منخفضة الدسم.

وما عدا ذلك من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.

قد يروق إليك: الخضروات المسموحة في الكيتو دايت والممنوعة : خيارات أمثل لخسارة الوزن

وجبات نظام الكيتو

فيما يلي نورد إلى حضراتكم نموذج أمثل يوضح وجبات الحمية الكيتونية:

• يوم السبت:

1. الإفطار: بيضة مقلية في ملعقتين من الزبدة – أوراق خس – ثمرة خيار.
2. الغذاء: شريحتان من اللحم المطهو بالمشروم والجبن والخس والأفوكادو.
3. العشاء: شريحة من السمك المطبوخ بزيت الزيتون – كوب سبانخ مطهو بزيت الزيتون.

• يوم الأحد:

1. الإفطار: طبق عجة بيض – ثمرتان خيار.
2. الغذاء: علبة تونة مصفاة – قلب ثمرة خس – بندورة.
3. العشاء: ربع دجاجة مشوية – خيارتان.

• يوم الاثنين:

1. الإفطار: بيضتان مسلوقتان – ثمرة فلفل.
2. الغذاء: برجر لحم – طبق سلطة خضراء.
3. العشاء: شريحة سمك سلمون مشوية – طبق سلطة خضراء – كوب زبادي كامل الدسم.

• يوم الثلاثاء:

1. الإفطار: كوب من الزبادي كامل الدسم – حفنة مكسرات – 3 ملاعق كبيرة من اللبنة الدسمة.
2. الغذاء: طبق كبدة لباني بزيت الزيتون مع الفلفل والبصل والبهارات والملح – طبق سلطة خضراء.
3. العشاء: طبق تونة بالماء – ثمرة أفوكادو.

• يوم الأربعاء:

1. الإفطار: ثمرة أفوكادو – بيضة مسلوقة.
2. الغذاء: كفتة مشوية بالبقدونس – طبق سلطة خضراء.
3. العشاء: ربع دجاجة – طبق سلطة خضروات.

• يوم الخميس:

1. الإفطار: طبق قرنبيط مطهو بالطماطم – 2 ثمرة خيار.
2. الغذاء: 2 شريحة من السمك السلمون بزيت الزيتون – بندورة – ثمرة خيار.
3. العشاء: كرات لحم مفروم بالصلصة – طبق سلطة خضراء.

• يوم الجمعة:

1. الإفطار: كوب حليب جوز هند – حفنة مكسرات.
2. الغذاء: ربع دجاجة مطهية بزيت جوز الهند – طبق سلطة خضروات.
3. العشاء: طبق كوسة محشوة باللحم مع الزبد والبقدونس والبصل.

قد يروق إليك: الفول السوداني في الكيتو : معدل حرق أكبر لخسارة وزن أسرع

إلى هنا نكون قد تعرفنا على الاكل المسموح في الكيتو والممنوع، وذكرنا نموذجًا لوجبات الحمية الكيتونية في أسبوع.