Home تغذية الكيتو الخضروات المسموحة في الكيتو دايت والممنوعة : خيارات أمثل لخسارة الوزن

الخضروات المسموحة في الكيتو دايت والممنوعة : خيارات أمثل لخسارة الوزن

الخضروات المسموحة في الكيتو دايت والممنوعة

سبيلك إلى اتباع حمية غذائية مثالية تؤتي بثمارها كما يجب أن يكون، يوجب عليك التعرف على ما هو مسموح وما هو ممنوع قبل أي شيء، نخصص موضوع اليوم للتعرف على الخضروات المسموحة في الكيتو دايت والممنوعة تابعونا.

الخضروات المسموحة في الكيتو دايت والممنوعة كاملة

ثمة قاعدة عامة يمكن أن تستفيد منها في تحديد ما هو مناسب إليك خلال اتباع حمية الكيتو، وما هو غير مناسب.

وفي العموم، ففي نظام رجيم الكيتو أنت بحاجة إلى تناول خضروات منخفضة الكربوهيدرات، والابتعاد عما سواها.

وإليك القاعدة العامة، التي وإن كان ثمة بعض الاستثناءات، فستيسر عليك الكثير:

  1. ما ينمو تحت الأرض من خضروات على الأغلب يحتوي على معدل كربوهيدرات مرتفع.
  2. ما ينمو فوق سطح الأرض من خضروات ( الخضروات الجذرية ) على الأغلب يحتوي على معدل كربوهيدرات منخفض.

وبالتالي، عليك تجنب الخضروات التي تنمو تحت الأرض قدر الإمكان، وعلى رأسها البطاطا، وتناول ما تنمو فوق سطحها كما شئت.

قد يروق إليك: مايونيز كيتو منخفض الكربوهيدرات : المسموح في الرجيم الكيتوني

الخضروات الممنوعة في الرجيم الكيتوني

فيما يلي قائمة بالخضر الممنوع تناولها خلال الحمية الكيتونية؛ لما تنطوي عليه من نسب كربوهيدراتية مرتفعة للغاية، تضر بالنظام الرجيمي الذي تتبعه، وتعوق بين خسارة وزنك.

  1. البطاطس.
  2. البطاطا.
  3. الفاصوليا الجافة.
  4. الثوم.
  5. الزنجبيل.
  6. الجزر.
  7. البازلاء.
  8. البامية.
  9. الذرة.
  10. البنجر ( الشمندر ).
  11. البصل.
  12. القلقاس.
  13. اللفت.
  14. القرع.
  15. الكراث.

بالطبع ما سبق يمكن الاستغناء عنه تمامًا، كما يمكنك في أسوأ الظروف تناول القليل جدًّا منه.

قد يروق إليك: زبدة المراعي العشبية للكيتو : كل ما تود معرفته في مرجع واحد

الخضروات المسموحة في الكيتو كلاسيك

أما القائمة الواردة أدناه، فيمكنك الاعتماد عليها خلال اتباع حيمة الكيتو رجيم، فهي منخفضة جدًّا في معدلات الكربوهيدرات؛ حيث توشك أن تكون معدمة الكربوهيدرات.

  1. الخس.
  2. الفاصوليا الخضراء.
  3. الكابوتشا.
  4. البروكلي.
  5. الجرجير.
  6. الكرفس ( الرؤوس فقط ).
  7. السبانخ.
  8. الفلفل.
  9. الباذنجان.
  10. الخيار.
  11. الكالي ( أوراق اللفت ).
  12. الهليون.
  13. المشروم.
  14. السلق.
  15. الفجل.
  16. الكوسة.
  17. الكرنب.
  18. الطماطم.
  19. القرنبيط.
  20. الأفوكادو.

قد يروق إليك: سكر ستيفيا : الحل الأمثل لمرضى السكر ومتبعي الحميات الغذائية

هل الجرجير مسموح في الكيتو؟

نعم، فكما ذكرنا هو من ضمن الخضروات التي ينصح بتناولها خلال اتباع حمية الكيتو منخفضة الكربوهيدرات.

البهارات المسموحة في الكيتو

يمكن إضافة جميع أنواع البهارات والتوابل دون أية مشكلة من:

  • كمون.
  • فلفل أسود.
  • فلفل أبيض.
  • كزبرة.
  • توابل مشكلة.
  • توابل سمك.
  • ملح طعام.
  • قرفة.

وما عدا ذلك من توابل.

المسموح والممنوع في الكيتو دايت

المسموح من الأطعمة:

  • اللحوم: دجاج، لحم بقري مرتفع الدهون، اللحوم المصنعة في المنزل كالسجق.
  • البيض.
  • البهارات.
  • المحليات الصناعية.
  • الدهون الطبيعية: زبدة، زيت جوز هند، زيت زيتون، أفوكادو.
  • الخضروات السطحية: والتي تم ذكر تفصيلها آنفًا.
  • منتجات الألبان: وتشمل المنتجات كاملة الدسم.
  • المأكولات البحرية.
  • الفواكه منخفضة الكربوهيدرات: كما في الفراولة، التوت.

الممنوع من الأطعمة:

  • الفواكه: فيما عدا الفراولة والتوت.
  • الخضروات الجذرية: كما ورد سالفًا.
  • الحبوب: الشوفان، الأرز، الشعير، القمح، الكينوا.
  • الصوصات: البابريكا، الكاتشاب، صوص السلطة.
  • منتجات الألبان منخفضة الدسم: الحليب، الزبادي، الحليب منزوع الدسم، جبن دايت.
  • الدهون: كما في زيت الصويا، دوار الشمس.
  • العصائر المحلاة بالسكر: وكذلك عصائر الفاكهة الممنوعة في الكيتو.
  • المشروبات الغازية.
  • الحلويات.
  • الأطعمة المصنوعة من الحبوب: البيتزا، الخبز، الفشار، رقائق الذرة، المكرونة.
  • البقوليات: كما في العدس، الصويا، الحمص، الفاصوليا البيضاء، وكذلك الفاصوليا الحمراء.
  • المحليات الطبيعية: كما في عسل النحل، السكر.

تعرفنا سويًّا خلال هذا الموضوع على الخضروات المسموحة في الكيتو دايت والممنوعة وأوردنا إليك خيارات أمثل لخسارة الوزن الزائد وحرق الدهون.

You may also like

Leave a Comment