الحمية الكيتوزية من أكثر الحميات الغذائية المتبعة خلال الآونة الأخيرة، وقد تجلت التساؤلات بصدد الاسيتون وعلاقته بالكيتو دايت فترى ما حقيقة الأمر؟ وفيم يسهم؟ هذا ما نتعرف عليه تفصيلًا خلال هذا الموضوع.
ماهية الأسيتون
- البروبانون.
- بروبانون 2.
- ثنائي ميثيل الكيتون.
- C3H6.
ويعتبر هذا المركب أصغر الجسيمات الكيتونية، وأبسطها على الإطلاق، كما يوجد بشكلٍ طبيعي في البيئة من حولنا.
حيث ينتج تلقائيًا في جسم الإنسان، الحيوان، النبات، ويشيع استخدامه في إنتاج المنتجات المصنعة في المعامل، كما في:
- مزيل الدهانات.
- مزيل طلاء الأظافر.
- وإزالة مختلف السوائل الأخرى.
سائل الأسيتون شفاف، عديم اللون، يستلزم أخذ الحيطة في التعامل معه، فهو شديد الاشتعال، وقد يتسبب استنشاقه، أو ابتلاعه، في انتشار سُمِيَّتِه.
ولا يعني ذلك أنه يداهم صحتنا بالأخطار، حين ينتج طبيعيًّا، بل على العكس، الضرر يكمن في مصادره الصناعية، وليست الطبيعية.
وعلى كلٍّ، فهو مذيب فعال، متعدد الاستخدامات، إلا أن الخطأ في استعماله قد يولد مشكلات صحية، متفاوتة الأثر.
قد يروق إليك: حساب السعرات الحرارية بطريقة سهلة لمتبعي الحميات الغذائية
الاستيون وعلاقته بالكيتو دايت
من الطبيعي أن يقوم جسم الإنسان بإنتاج الأسيتون بمقدارٍ محدد، وقليل نوعًا ما، أما في حال بدأ جسمك في إنتاج معدلات تفوق المعدلات المنتجة عادةً منه، فيؤول هذا إلى أن الجسم أوشك على الدخول في الحالة الكيتوزية.
ويمكن التعرف على ذلك، بملاحظة رائحة كريهة نسبيًّا، تخرج عند التنفس.
وبالتالي، فالأسيتون بوجهٍ عام لا يمتلك العديد من الفوائد الجمة لجسم الإنسان، بقدر ما يكون إشارة على زيادة إفراز الكيتونات في الجسم، ما يدل على جاهزية الجسم لتحقيق أهداف دايت الكيتو الشهير.
وعليه، فالأسيتون يعد نوعًا من الكيتونات، التي يزداد إفرازها بشكلٍ ملحوظ لدى متبعي الحميات الغذائية.
إذ إن الحميات الغذائية التي تبنى فكرتها على انخفاض الكربوهيدرات، مع ارتفاع الدهون، كالكيتو، أو الصيام طويل الأمد نسبيًّا، تتسبب في تقليص معدلات جلوكوز الدم، للحصول على الطاقة اللازمة.
ومن هنا، تتجلى مهمة الكبد في عملية حرق الأحماض الدهنية؛ لتمكين الحصول على الطاقة؛ لضمان تغذية كلٍّ من الدماغ والجسم.
ما يعرف في الأساس بالكيتوزية، أو الكيتونية، وهي عينها هدف حمية الكيتو؛ للوصول إلى النتائج المرجوة في إنقاص الوزن.
قد يروق إليك: افوكادو وعلاقته بالكيتو دايت بالتفصيل
استخدامات الأسيتون
نقتصر في هذا المقال على فوائد واستخدامات الأسيتون في حمية الكيتو، والتي تتمثل فيما يلي:
- حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد:
إذ يسهم الاسيتون وعلاقته بالكيتو دايت في تحقيق ما يلي ذكره:
- خسارة الوزن دونما الشعور بالجوع.
- تنظيم هرمونات الجسم.
- الحد من الالتهابات، والتي غالبًا ما تتجلى في صورة حب الشباب.
- تعزيز معدلات الحرق في جسم الإنسان؛ للحصول على الطاقة اللازمة.
- تعزيز معدلات الدهون الثلاثية، والكوليسترول النافع.
فقد أوضحت العديد من الأبحاث العلمية في هذا الصدد، أن ثمة علاقة وطيدة الصلة بين تركيز الأسيتون في التنفس، ومعدلات حرق الدهون.
- الفائدة العصبية:
ثمة روابط وطيدة الصلة بين حمية الكيتو دايت، وصحة الإنسان، مؤداها: تهدئة روع الحالات العصبية، والحد من حدوثها، كما في الصرع.
كما أن له كفاءة جلية في إظهار السمات العلاجية لمصابي الصرع، وما عداه من الاضطرابات العصبية.
قد يروق إليك: تعرف على الفاكهة الممنوعة في الكيتو دايت
إلى هنا نكون قد تعرفنا على ما يخص كيتون الاسيتون وعلاقته بالكيتو دايت الشهير، عسى أن تعم الفائدة، وتغطي المعلومات الواردة استفسارات حضراتكم في هذا الصدد.