لا يخفى على أحدٍ الفوائد الجلية للأفوكادو لجسم الإنسان، نخصص هذا الموضوع للحديث عن افوكادو وعلاقته بالكيتو دايت بالتفصيل، ونحاول جاهدين الإجابة عن كافة الاستفسارات التي تطرأ على أذهانكم، إزاء هذا الصدد.
افوكادو وعلاقته بالكيتو دايت
تأتي ثمار الأفوكادو على رأس الفواكه، التي ينصح بتناولها خلال اتباع الحمية الكيتونية، ويرجع السبب في ذلك، للأسباب الواردة أدناه:
- معزز بالدهون الصحية.
- يحتوي على معدلات معتدلة من البروتينات.
- يحتوي على القليل من المواد الكربوهيدراتية.
وإذا ما نظرنا إلى المكونات الثلاثة الأساسية أعلاه نظرةً فاحصة، وجدنا أن هذا بالتحديد هو أساس الرجيم الكيتوني، من الاعتماد على الدهون الصحية، القليل جدًا من الكربوهيدرات، نسب معتدلة نسبيًّا من البروتين.
ومن ناحية أخرى، بعيدًا عن الرجيم الكيتوني، ومن منطلق صحي، فإن هذه الثمرة واحدة من أهم ثمار الفاكهة، والأطعمة الغذائية الصحية، ذات الفوائد الصحية المرجوة.
إذ إن الأفوكادو يحتوي على معدلات مثالية من الألياف الغذائية، والدهون الأحادية غير المشبعة، وعداها من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، ما يسهم في دوره المنشود فيما يلي:
- الحد من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- تقليل معدلات الكوليسترول الضار في الدم.
- التحسين الفعال لحساسية الأنسولين.
- التخفيف الملحوظ من حدة الالتهابات.
- القلة المتناهية من الكربوهيدرات الصافية، والتي تقتصر على أربعة جرامات فحسب، في كل مائة جرم من الأفوكادو.
- يحتوي في عناصره الأساسية على نحو 75 % من الدهون النافعة لجسم الإنسان.
- صديق حميم للكيتو دايت.
ومن الجميل إمكانية التنويع في كيفية تناول هذه الثمرة العجيبة؛ إذ يمكن تقطيعها على السلطات، الحلويات، كما يمكن استخدامها منفردة، أو مجتمعة مع غيرها من الأطعمة الأخرى.
قد يروق إليك: تعرف على الفاكهة الممنوعة في الكيتو دايت
وصفات أفوكادو كيتو
- وصفة الأفوكادو المحشية لتوضيح افوكادو وعلاقته بالكيتو دايت بالتفصيل:
المكونات:
- 2 ثمرة من الأفوكادو.
- القليل من الملح.
- قلب خس مفروم.
- ربع كوب من طماطم الشيري.
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- القليل من الفلفل الأسود.
- بصلة مفرومة صغيرة الحجم.
- القليل من بهارات تاكو ( إن وجدت ).
كيفية إعداد الوصفة:
- تقطع كل ثمرة من الأفوكادو على هيئة نصفين.
- يتم عمل حفرة في وسط كل نصف، بواسطة ملعة صغيرة.
- نشعل النار على درجة حرارة متوسطة، ونضع مقلاة على النار، متوسطة الحجم.
- تتم إضافة زيت الزيتون، وتركه قليلًا، حتى يصبح ساخنًا.
- يتم إضافة البصل المفروم إلى المقلاة، مع التقليب حتى يذبل، يستغرق ذلك 5 دقائق على وجه التقريب.
- من ثم، يضاف مفروم اللحم إلى المقلاة، مع استمرار التقليب.
- يضاف الفلفل، الملح، توابل تاكو، مع التقليب.
- يتم استمرار التقليب متوسط 6 دقائق، أو حتى تمام التسوية.
- الآن أصبح المزيج جاهزًا، يتم حشو أنصاف الأفوكادو، حيث الخليط سابق الذكر، الجبن، الخس، الطماطم، القشدة.
- تقدم الوصفة بالهناء.
قد يروق إليك: افوكادو تعرف على فوائدها الصحية للتخسيس
الفواكه الممنوعة في الكيتو دايت
- المانجو.
- التمر.
- الموز.
- الرمان.
- الفاكهة المجففة.
وتجدر الإشارة إلى أن ينصح بعدم تناول ثمار الفاكهة خلال هذا النظام الكيتوني، فيما عدا التوت والفراولة.
الخضروات المسموحة في الكيتو دايت
- الكرنب.
- الفلفل الرومي.
- القرنبيط.
- البروكلي.
- الباذنجان.
- الكوسة.
- الخيار.
- الطماطم.
- المشروم.
- البصل.
- الخضروات الورقية، كما في:
- الجرجير.
- السبانخ.
- الخس.
وينصح تحديد معدلات الخضروات المتناولة، فيما عدا الورقية منها؛ حيث يسهم تناولها بكثرة في ارتفاع معدلات الكربوهيدرات، الذي تحتوي عليه بعض منها بكثرة، كما في البصل والطماطم، لا سيما عند اتباع الحمية في بداية الأمر.
قد يروق إليك: حساب السعرات الحرارية بطريقة سهلة لمتبعي الحميات الغذائية
تناولنا خلال هذا الموضوع افوكادو وعلاقته بالكيتو دايت بشيءٍ من التفصيل، عسى أن يروق الموضوع إلى حضراتكم.
