يلجأ الكثير من الأشخاص ممن يعانون من زيادة الوزن المبالغ فيه، إلى اتباع وجبات كيتو دايت الشهيرة، ولكن أكثر ما يؤرق هؤلاء الناس أن هذا النوع من الرجيم مختلف بعض الشيء عن أنواع الرجيم الأخرى.
سواء في طبيعة الأكل، وقواعده التي يتم الانتظام عليها؛ لصحة تطبيق الرجيم طوال المدة التي يستمر فيها الشخص على اتباع هذه الحمية الغذائية، وصولًا إلى الوزن المثالي، وخسارة الوزن الزائد عن الحاجة.
وجبات كيتو دايت للمبتدئين
توجد الكثير من البدائل، التي يمكنك التغيير في تناولها خلال اتباع نظام الكيتو، وهذا من الأمور التي تساهم بشكل كبير في مساعدة الشخص على الاستمرار في هذا النوع من الرجيم.
كنوع من التنويع، وعدم الشعور بالملل؛ نتيجة الاعتماد في الأطعمة على الدهون، والبروتينات، والتقليل من الكربوهيدرات، والسكريات.
توجد الكثير من التجارب، والخبرات الخاصة بحمية الكيتو دايت، إذ نجح الكثير من الأشخاص بالفعل في خسارة الوزن مع اتباع هذا الريجيم.
ولكن باءت بعض المحاولات بالفشل؛ نتيجة اتباع الرجيم بطريقه خاطئة، أو عدم الصبر على هذا النوع من الرجيم؛ نظرًا لوجود عدد قليل جدًّا من الأطعمة المسموح بتناولها، بجانب عدد كبير من المحظورات عليك تناولها.
خلال المقال بإذن الله تعالى، سنوضح لحضراتكم مجموعة من الوجبات المسموح بتناولها خلال الرجيم، علاوة على مجموعة من النصائح الطبية، التي سوف تفيدك خلال اتباع هذه الحمية الغذائية، تابعونا للمزيد من المعلومات القيمة.
قد يروق إليك:
مقاومة الأنسولين وعلاقتها بنظام الكيتو دايت
أكلات كيتو دايت
قد يتبادر إلى ذهنك سؤال، مؤداه: ما القاعدة الأساسية التي يجب اتباعها في أكلات الحمية الكيتونية؟ وإليك التوضيح:
- تعتمد وجبات كيتو دايت المسموح بتناولها خلال الحمية الغذائية بالاعتماد بشكل رئيسي على الدهون كأساس للطاقة.
وهي التي يستفيد منها الجسم في إتمام كافة الوظائف الحيوية، كبديل رسمي عن الكربوهيدرات، أو النشويات.
وهب التي يحولها الجسم إلى جزيء الجلوكوز، الذي يتم دخوله إلى الخلايا؛ للاستفادة منه في الطاقة.
- يجب التقليل التام من السكريات، والكربوهيدرات، ولكن يجب ألا تقل يوميًّا عن 50 جرام.
لذا لا بد أن تكون الخضروات والفواكه في وجبات الكيتو دايت غير نشوية؛ حتى لا يتم اتباع الحمية الغذائية بطريقة خاطئة.
مع مراعاة أنه توجد قائمة كبيرة من الخضروات والفواكه غير المسموح بها، خلال حمية الكيتو دايت.
إرشادات
- لابد من توازن معدلات البروتين جنبًا إلى جنب مع الدهون المكتسبة خلال اليوم من الوجبات الغذائية؛ لكي يستفيد الجسم من هذا الأمر في حرق المزيد من الدهون المختزنة.
- تساعد البروتينات على زيادة الكتلة العضلية ونموها، بديلًا عن هذه الدهون الكثيرة التي تم التخلص منها.
- خلال اتباعك وجبات الكيتو دايت في الفترة الزمنية المحددة، واستمرارك على الحمية الغذائية ينصح بالتنويع والإبداع في الطهي.
حتى لا يشعر الشخص بالملل، ويصبح هذا الأمر شاقًا وصعبًا عليه في الاستمرار على الحمية الغذائية. - مراعاة أن تكون الحمية الغذائية بالكامل تحت إشراف طبي دقيق، ولأقل فترة زمنية ممكنة؛ منعًا لأي مشاكل صحية جراء هذا الرجيم.
تجدر الإشارة إلى أساس نظام هذا الرجيم، الذي تم اكتشافه منذ فتره كبيرة، كعلاج مساعد للمرضي الذين يعانون من نوبات التشنجات والصرع.
حيث يساعد هذا الرجيم بشكل كبير في التخفيف من حدة المشكلة، ولكن مع ملاحظة الأطباء المختصين، وجدوا أن لهذا النظام من الحمية الغذائية تأثير سريع في خسارة عدد كبير من الدهون المختزنة في الجسم.
لذا تم إدراجه في أحد أنظمة الرجيم، التي قد تساعد في خسارة الدهون من الجسم، عند بعض الحالات التي فشلت معها الكثير من أنظمة الرجيم الأخرى.
قد يروق إليك:
وجبات الكيتو دايت بالتفصيل
- من العناصر المسموح بها خلال وجبات كيتو دايت ما يلي:
- عند اتباع الوجبات يجب أن تحتوي على البيض، سواء كان مسلوقًا، أو مقليًا، فهو من أهم المكونات والعناصر المسموح بتناولها.
- علاوة على الدجاج المقلي، والمشوي، مع إضافة التوابل التي تفضلها عليه، مثل: الزعتر، والكاري.
- اللحوم المشوية، والمقلية المتبلة، مثل: البرجر، الستيك، واللحوم البقري، خاصة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، بالإضافة إلى الديك الرومي.
- الأسماك الدهنية، التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض الأوميجا 3 النافعة الصحية، مثل: السالمون، والتونة، مع إضافة البصل، والليمون.
- يمكنك أيضًا تناول أنواع مختلفة من الجبن، مثل: الجبنة القريش والشيدر، ويفضل إضافة زيت الزيتون عليها.
- بالإضافة إلى أنواع مختلفة من المكسرات، وعلى رأسها: جوز اللوز، جوز الهند، الفول السوداني، مع الزبدة الطبيعية وزبدة الفول السوداني.
- يمكنك تناول الخضروات المختلفة، على رأسها: القرنبيط، السبانخ، الفاصولياء.
- بالإضافة إلى طبق السلطة الخضراء، الذي يحتوي على: الطماطم، الخيار، البروكلي، ثمرة الأفوكادو، أي أنه يتم التركيز على أنواع من الخضروات غير النشوية.
-
من العناصر غير المسموح بتناولها:
- عند استمرارك على وجبات الكيتو، لا بد من تجنب الأطعمة النشوية، والسكريات.
- فلا بد من تجنب: الخبز الأبيض، الخبز الأسمر، الأرز، المعكرونة، الفطائر، القمح، والحبوب الكاملة.
- لا بد أن تتجنب الحلويات والسكريات المختلفة، علاوة على عدم تحلية الشاي أو القهوة أو غيرها من السوائل الساخنة والباردة، التي يتم تناولها بسكر الطعام.
- يمكنك استخدام فقط سكر الرجيم، أو عدم تحلية السوائل.
- لا تتناول والأطعمة التي تحتوي على الآيس كريم، العصائر المعلبة؛ لأن جميع هذه المواد تحتوي على السكريات، فبذلك فإنك تخل بنظام الكيتو دايت.
- لا بد من أن تتأكد من خلوها من الخضروات المشوية، على رأسها: البطاطس، البطاطا الحلوة، البازلاء.
- بالإضافة إلى التقليل من الفواكه، التي تعرف بالموالح مثل: اليوسفي، البرتقال، والكيوي؛ نظرًا لأنها تحتوي على نسب عالية جدًا من السكريات.
- لا بد أن تتجنب النوتيلا، الموز، العنب، الأناناس؛ فجميع هذه المواد تحتوي على نسب عالية من النشويات، السكريات، والسعرات الحرارية.
قد يروق إليك:
دليلك الشامل عن جدول الرجيم الكيتوني
وجبات كيتو سهلة
إليك نماذج مختلفة عن وجبات كيتو دايت التي بإمكانك تناولها خلال رجيم الكيتو:
- الكبدة:
وجبة الكبدة من الوجبات الغذائية القيمة، المسموح بها خلال اتباعك نظام الكيتو، وتعد من أهم العناصر الغذائية القيمة.
وهي التي يجب المحافظه عليها خلال وجبات الكيتو دايت؛ نظرًا لأنها تحتوي على عنصر الحديد، خاصة الكبد البقري، والجاموسي الطازجة.
مهمة جدًّا لدعم نسبة الهيموجلوبين، ومنع الإصابة بالأنيميا خلال اتباع الرجيم؛ لتجنب مشاكل تساقط الشعر، التعب، والإرهاق، الذي قد يحدث بسبب تعرض الأشخاص للأنيميا، خاصة عند اتباع الحميات الغذائية.
- وجبة الدجاج مع الخضار المشوي:
يمكنك تناول الدجاج المشوي، أو المقلي بزيت الزيتون، مع إضافة التوابل المختلفة، مثل: الزعتر والكاري خلال وجبة الغذاء أو العشاء.
مع طبق من الخضار المشوي، الذي تفضله سواء كان: السبانخ، أو الفاصوليا.
- عجة البيض مع إضافة البقدونس والكرفس:
لقد تحدثنا سابقًا أن البيض من أهم العادات الغذائية خلال اتباعك نظام الكيتو دايت، وقد يتم تناوله بطريقه مسلوقة، أو مقلية، أو عجة.
يمكن التنويع في طرق الطهي خلال الفطار، أو العشاء، أو حتى وجبة الغذاء، مع إضافة الزبدة، أو السمن الطبيعي.
مع تقطيع قطع من البقدونس، الشبت، الكرفس، ويتم إدخالها الفرن، وتناولها بشكل لذيذ.
- كرات اللحم المتبلة اللذيذة:
يمكنك إعداد طبق من كرات اللحم البقري، المتبلة المقلية اللذيذة، خلال مزج اللحم المفروم البقري، مع البصل، الثوم، الشبت، البقدونس، الكرفس.
ثم تركه لفترة زمنية حتى يحصل على كامل الطعم الرائع، كما يمكنك إضافة الكاري والزعتر، كما ترغب من التوابل المسموح بها.
ثم يتم التحمير في الزيت أو السمن وتناوله كأحد مصادر البروتينات الحيوانية.
قد يروق إليك:
تعرف معنا على جدول الكيتو دايت الاسبوعي
هذه الوجبات من أشهر وجبات كيتو دايت الغذائية الفعالة، عسى أن تنال على إعجاب حضراتكم.
