دليلك الشامل عن جدول الرجيم الكيتوني

بدأت في الٱونة الأخيرة تزداد أعداد الأشخاص الذين يقبلون على اتباع جدول الرجيم الكيتوني بهدف خسارة الوزن الزائد، والتغلب على السمنة المفرطة.

جدول الرجيم الكيتوني

الكيتو دايت أحد أنظمة الرجيم الشائعة في الوقت الحالي، والذي يتبعه عدد كبير من الناس، وهناك العديد من التجارب حول التخلص من الدهون الزائدة، والوصول للوزن المثالي بفعل الانتظام على جدول الرجيم الكيتوني.

قبل أن تبدأ في خوض تجربة الحمية الغذائية، والانتظام على أحد أنواع الرجيم، لا بد من استشارة إخصائي التغذية العلاجية؛ حتى يساعدك في تحديد أنسب نظام رجيم مناسب لحالتك.

مع اجراء مجموعة من الفحوصات الطبية الإكلينيكية، والتحاليل المخبرية؛ للطمأنة على صحتك قبل وأثناء الرجيم؛ منعًا لتعرضك لأي مشاكل مرضية.

السمنة المفرطة من مشاكل العصر الحديث، والتي بدأت تتوغل تقريبًا في معظم البيوت، حتى مع الأطفال الصغار؛ بسبب بعض العادات الغذائية غير الصحية.

أو اهمال الطعام الصحي، بجانب ممارسة الكثير من العادات الخاطئة اليومية، التي تساهم بشكل كبير في زيادة فرصة الإصابة بالسمنة.

خلال هذا المقال بإذن الله تعالى، سوف نتحدث بشيء من الاستفاضة عن رجيم الكيتو دايت، بالإضافة إلى توضيح أحد النماذج الخاصة بجدول الدايت الكيتوني، تابعونا فى المقال للمزيد من المعلومات المهمة حول هذا الموضوع.

قد يروق إليك:

تعرف على اضرار نظام الكيتو

أساسيات جدول الرجيم الكيتوني

خلال اتباعك جدول الرجيم الكيتوني لا بد من أن تضع في اعتبارك مجموعة من أساسيات الاستمرار على رجيم الكيتو دايت؛ حتى تقوم بتطبيق هذا النظام بطريقة صحيحة، كالآتي؛

• يتم استبدال مصادر الطاقة التي يحصل عليها الجسم من عناصر: الكربوهيدرات، النشويات، والسكريات.
  من خلال تكسير هذه المواد الكبيرة إلى جزيء الجلوكوز.
• يتم إدخال جزئيات الجلوكوز البسيطة إلي خلايا الجسم المختلفة؛ للحصول على ما يلزمها من الطاقة، والقدرة علي القيام بالوظائف الحيوية، إلى الاعتماد بشكل أساسي على الدهون كمصدر بديل للطاقة.
• بجانب تناول كميات معتدلة متوازنة جنبًا إلى جنب مع البروتينات، خاصة الحيوانية منها.
• هناك مجموعة كبيرة من الأطعمة، والمواد الغذائية، غير المسموح بها، وبالتأكيد على رأسها كافة: الكربوهيدرات.
  مثل: الأرز، المعكرونة، الخضروات المشوية، مثل: البطاطس، البطاطا، الأطعمة السكرية، الحلويات بجميع أنواعها حتى سكر التحلية.
  لا يتم المنع التام لهذه العناصر الغذائية، ولكن يتم إدخالها بكميات بسيطة جدًّا خلال النظام الغذائي، وقد تزداد هذه الكميات شيئًا فشيئًا، مع الاستمرار فى الكيتو دايت.
  ولكن المتعارف عليه أنه يتم التقليل التام للكربوهيدرات، والسكريات، بشرط ألا تقل عن: 50 جرام يوميًّا.
• لا بد أن تهتم بالأطعمة المليئة بالدهون، مثل: البيض، فهو من العناصر الغذائية التي تعتبر بشكل أساسي موجودة بقوة داخل جدول الرجيم الكيتوني.
  بجانب بعض أنواع الجبن الدهنية، مثل: الجبنة الشيدر، والجبن القريش، ولا ننسى إضافة زيت الزيتون، وبعض التوابل الشهيرة مثل: الزعتر.
  بالإضافة إلى بعض من ثمار الفواكه المختلفة، مثل: الأفوكادو، البطيخ، مع مجموعة من الخضروات غير النشوية، مثل: السبانخ، الفاصولياء، وغيرها من هذه الأمثلة.
• لا بد من أن يكون تحت إشراف الطبيب المختص، والاستمرار على الكيتو دايت يكون يأوقات زمنية محددة؛ منعًا لتعرض الجسم لأي مخاطر وأضرار صحية جراء ذلك الأمر.
• كما تتواجد الكثير من الفوائد الصحية لهذا النظام، فله أيضًا العديد من المخاطر، والأضرار الصحية على المدى القريب، والبعيد نسبيًّا، خاصة إذا ما تم تطبيقه بطريقة خاطئة.

قد يروق إليك:

تعرف معنا على جدول الكيتو دايت الاسبوعي

الآثار الجانبية للرجيم الكيتوني

عند اتباعك جدول الرجيم الكيتوني قد تشعر ببعض الأعراض الجانبية جراء ذلك الأمر، وقد تتفاوت في الحدة من: الأعراض البسيطة والمتوسطة إلى الأعراض الخطيرة.

التي يجب معها التوقف المباشر عن اتباع نظام الكيتو دايت، والتوجه إلى أقرب طبيب مختص، ومن ضمن هذه الأضرار التي قد تعاني منها ما يلي:

• تقريبًا في أول أسبوع، وخاصة من بدء اليوم الثالث أو الرابع، قد تعاني من بعض الأعراض مثل:

1. ألم وتكسير الجسم.
2. الرشح.
3. سيلان الأنف.
4. صداع شديد في الرأس.
5. زغللة في العين.

وتسمى هذه الأعراض المرضية بإنفلونزا الكيتو، الناتجة عن بدء الجسم في استبدال الطاقة التي يحصل عليها من الكربوهيدرات والنشويات إلى الدهون والبروتينات.

• قد تعاني من: التعب، الإرهاق، الجوع بشكل مستمر، فقدان القدرة على أداء الأعمال اليومية، هبوط في ضغط الدم، تقلبات في مستوى السكر في الدم، وقد تعاني من الأنيميا.
• من أكثر المشاكل المرضية، التي يشتكي منها الكثير من الأشخاص:

1. الشكوى المستمرة من الإمساك.
2. الانتفاخات والغازات.
3. عسر الهضم.
4. اضطرابات المعدة والقولون الناتجة، عن نقص نظامك الغذائي إلى الحبوب الكاملة، والقمح الذي يحتوي على الألياف الغذائية الطبيعية، التي تساهم بشكل كبير في تنظيم الحركة الدودية للأمعاء.

• من أكثر الأضرار الجانبية، وأكثرها خطورة على صحة الشخص الذي ينتظم على الجدول الكيتوني، خاصة إذا كان يتبعه بطريقة خاطئة هو:

1. ارتفاع عدد المواد الكيتونية في الدم، والتي تسبب إصابته بالحامضية، والتي ينتج عنها الكثير من المشاكل المرضية، التي قد تضر:

• الكبد.
• الكليتين.
• المخ.
• القلب، والأوعية الدموية.
• بالإضافة إلى التأثير على عمل عدد كبير جدًا من إفرازات الهرمونات، والإنزيمات في الجسم.

رجيم الكيتو في أسبوع

تتعدد النماذج والأمثلة المختلفة التي بإمكانك خلالها الاستمرار على جدول الرجيم الكيتوني ولكن يعتبر الأساس في جميع هذه النماذج هو:

الاعتماد على الدهون بشكل أساسي في الحصول على الطاقة، من خلال الوجبات الغذائية، بجانب كميات معتدلة من: البروتينات.

والتقليل الحاد من الكربوهيدرات إلى أقصى درجة ممكنة بشرط ألا تقل من 50 جرام.

بإمكانك الاعتماد على أي من الجداول المختلفة، وليس بالضرورة أن تلتزم بذلك الجدول، ولكن يفضل استشارة الطبيب المختص؛ لتحديد المواد الغذائية التي بإمكانك الاستمرار عليها خلال اتباع نظام الكيتو دايت، ومن هذه النماذج ما يلي:

جدول كيتو كلاسيك

• يوم السبت:

يمكنك تناول وجبة في الإفطار خفيفة، تحتوي على:

1. البيض المسلوق، مع إضافة بعض التوابل التي ترغب فيها عليه لفتح الشهية.
2. يمكنك أيضًا تناول كوب من الشاي أو القهوه كما تفضل، ولكن لا تنسى بدون أي إضافة للسكر.
3. بإمكانك أيضًا تناول بعض الخضروات، مثل: القرنبيط، أو طبق صغير من السلطة التي تحتوي على: الخيار، والطماطم.

في وجبة الغذاء، اهتم بتناول أحد مصادر البروتينات الحيوانية مثل:

1. اللحم المقلي أو الدجاج المقلي، مع إضافة الزعتر، وبعض التوابل.
2. بإمكانك أيضًا إضافة زيت الزيتون، مع طبق صغير من السلطة.

اهتم في العشاء بتناول قطعة من الجبن القريش، أو الجبن الشيدر، مع إضافة زيت الزيتون، ويمكنك تناول كوب من القهوة كما ترغب، مع ثمرة من الأفوكادو.

• يوم الأحد:

في الإفطار يمكنك تناول:

1. كوب كبير من الزبادي كامل الدسم، أو كوب من الحليب كامل الدسم كمصدر الدهون.
2. مع بعض المكسرات مثل: اللوز، الجوز، وجوز الهند.

خلال وجبة الغذاء بإمكانك تناول:

1. قطعة من الديك الرومي المقلي، مع الجبن القريش أو الشيدر، مع إضافة زيت الزيتون وثمرة من الأفوكادو.
2. يمكنك أيضًا تناول طبق صغير من سلطة الطماطم والخيار بالتوابل.

أما في وجبة العشاء: يمكنك تناول الدجاج المقلي، مع إضافه الزعتر والكاري عليها.

• يوم الاثنين:

1. في وجبة الإفطار: البيض المسلوق من 2 ل 3 بيضات، يمكنك القلي بالزيت أو السمنة، مع طبق صغير من السلطة.
2. وجبة الغذاء: تناول مصدر بروتيني حيواني، مثل البرجر، ثمرة من الأفوكادو والفطر، يمكنك تناول قطعة من الجبن والقريش.
3. في العشاء: اللحم المقلي بزيت الزيتون، يمكنك تناول بعض من الخضروات غير النشوية، مثل: الفاصولياء الخضراء.

تابع الجدول الأسبوعي

• يوم الثلاثاء:

1. وجبة الإفطار: عجة البيض بزيت الزيتون، السمنة، أو الزبدة، يمكنك تناول الفطر.
2. وجبة الغذاء: التونة، أو السلمون، مع إضافة زيت الزيتون، طبق سلطة يحتوي علي القرنبيط، الخيار والطماطم.
3. العشاء: الدجاج المشوي او المقلي، يمكنك تناول السبانخ أو البروكلي.

• يوم الأربعاء:

1. وجبة الإفطار: قطعة من الجبن الشيدر، أو القريش، مع إضافة زيت الزيتون عليها، البيض المسلوق، أو المقلي، مع الفلفل الحلو.
2. وجبة الغذاء: لحم الديك الرومي المشوي أو المقلي، بإمكانك أيضًا تناول قطعة من الجبن مع سلطة بزيت الزيتون.
3. العشاء؛ السلمون، أو التونة، مع السبانخ، البصل، زيت الزيتون.

• يوم الخميس:

1. وجبة الإفطار: كوب من الزبادي، أو الحليب كامل الدسم، مع بعض مكسرات، مثل: اللوز، وجوز الهند.
2. وجبة الغذاء: قطعة من ستيك اللحم بالكاري والزعتر، مع ثمرة من الأفوكادو، بالإضافة إلي الفاصولياء أو القرنبيط.
3. العشاء: شرائح اللحم المتبلة المقلية بزيت الزيتون مع البروكلي.

• يوم الجمعة:

1. وجبة الإفطار: البيض المسلوق من 2 ل 3 بيضات، ثمرة من الأفوكادو.
2. وجبة الغذاء: قطعة من الدجاج المقلي بزيت الزيتون مع الكاري، طبق من السلطة بالخيار والطماطم.
3. العشاء: شرائح من اللحم المقدد بالتوابل والكاري، مع بعض الخضار مثل: السبانخ والقرنبيط.

قد يروق إليك:

تعرف علي نظام رجيم الكيتو في اسبوع

تعرفنا خلال هذا الموضوع عن جدول الرجيم الكيتوني بالتفصيل، عسى أن تعم الفائدة المرجوة.